La consommation de fruits et légumes est indispensable pour nous humains, mais peut-elle nous tuer ?

Augmenter les fruits et légumes - Manger Bouger

Si vous en mangez moins, sachez qu'augmenter même légèrement sa consommation de légumes et de fruits est bon pour la santé. L'idéal est de varier les fruits et légumes et de les intégrer le plus souvent possible dans vos recettes : gratins, tartes salées ou sucrées...

https://www.mangerbouger.fr

D'après le document trouvé sur le site MangerBouger.fr qui a crée le slogan 5 Fruits et Légumes par jour, on peut aperçevoir qu'ils promouvoient la consommation de 5 fruits et légumes car comme définis sur leur site, ils permettent d'agir face à différente maladie (cancer, les maladies cardiovasculaires, le taux de glycémie). On trouve également les dose à consommer idéalement par repas.

Sportifs : Tout savoir sur les bienfaits des fruits & légumes ! OVERSTIM.s

Leurs principales caractéristiques Les fruits et légumes sont composés en moyenne à 90% d'eau ! Ils contribuent donc à l'hydratation de l'organisme. Environ 800 mL d'eau par jour est apportée par les aliments, les fruits et légumes en sont les principaux contributeurs. Leur richesse en fibres les rend intéressants dans la régulation du transit intestinal ...

https://www.overstims.com

Ce document trouvé sur le site internet d'Overstims (entreprise crée en 1982) contribue à aider les sportifs sur leur hydratation de l'oganisme pour maximiser au mieux leur compétences ainsi que leurs résultats. D'autre part, on trouve aussi des documents intéressant sur la consommation de fruits et légumes et les bienfaits qu'ils nous apportent.

Les résidus de pesticides dans les fruits et les légumes et quelques aspects santé - Quoi dans mon assiette

Les pesticides sont utilisés pour lutter contre les ravageurs, des moisissures ou des mauvaises herbes afin de protéger les cultures. Ils représentent un grand groupe de différentes substances (plus de 1000 molécules) par rapport à leur structure chimique, leur mode d'action et leur cible : organochlorés, organophosphorés, carbamates, thiocarbamates, pyréthrinoïdes...

https://quoidansmonassiette.fr

Ce document trouvé dans "Quoi dans mon assiette" montre en quelques sorte comment et quels résidus de pesticides ont des impacts néfastes à notre santé, avec un tableau identifiant les substances actives de chacuns des pesticides. Un autre thême est aussi abordé qui est celui de la présence de pesticides dans l'urine et dans le sang.

Pourquoi il vaut mieux consommer des fruits et légumes bio ? ⋆ Bio Ecolo Blog

De plus en plus de Français se tournent vers la consommation d'aliments issus de l'agriculture biologique. L'une des raisons à cela est qu'ils contribuent à la santé humaine. Étant cultivés dans les conditions les plus naturelles possibles, les fruits et légumes bio sont dépourvus de produits chimiques.

https://www.bio-ecoloblog.com

Ce document issu de Bio Ecolo Blog nous donnent plusieurs et différents raisons nous poussant à consommer bio. D'une part il y a des arguments au niveau des bienfaits sur la santé, d'une autre il y a un point de vue Eco responsable et de plus les prix sont plus abordables et généralement quand on achète des fruits et légumes biologiques on fait vivre le commerce de proximité.

Hausse vertigineuse des intoxications et décès dus aux pesticides

Encore une fois la sonnette d'alarme est tirée. Selon une étude menée par des médecins à partir de 157 publications scientifiques, tous les ans, 385 millions de personnes sont gravement intoxiquées aux pesticides. Des chiffres en hausse mais qui ne semblent pas arrêter ceux qui importent ces produits. Désespérant.

https://www.consoglobe.com

Cet article montre les évolutions de consommation de pesticides dans le monde entier pour avoir un aspect plus global sur la planète. Par exemple dans celui ci ont peut voir qu'en 2020 on a pu observer qu'en trente ans l'Europe a diminué de 3% sa consommation de pesticides alors que pendant cette même durée l'Amérique à elle augmentée de 484% cette consommation.

L'usage des pesticides en augmentation de 25%(Doctissimo)
Sur cette image, on peut voir un homme qui traite ses plants de mais équipé d'EPI signifiant que les produits qu'il utilise sont potentiellement très néfastes à la santé des hommes et aussi à la santé de la planète.